Salade à toutes les sauces!...Ou presque…

Lors d’une petite fin de semaine au chalet familial, ou présentement le jardin foisonne de légumes, je décide de profiter des résultats de la culture de la reine de la saison estivale pour me faire une charmante salade. J’ouvre mon lieu de méditation préféré, le réfrigérateur, pour y trouver un pot de vinaigrette d’une marque « X » sur lequel figure: Huile et vinaigre … Basic non?

Avec un étiquetage pareil, on s’attend à ne retrouver que 2 ingrédients dans la liste à l’endos; mais surprise nos deux simples éléments se transforment en 5 lignes, dont la plupart qu’on n’arrive pas à catégoriser et dont la complexité pourrait facilement nous faire gagner au scrabble. Bien essayé de me vendre votre salade, mais maintenant, vous en êtes remercié! C’est à moi de vous vendre les mérites d’une vinaigrette maison santé plus savoureuse et pourtant si simple.

 

Pas besoin d’avoir eu 100% dans vos laboratoires de science, ou de connaitre le tableau périodique par cœur : tout ce que vous avez à retenir c’est : ¼ acide (vinaigre) ¾ huile. Pas besoin non plus de tasses  ou de cuillères à table ou thé cher ‘’Fana de Ricardo’’; suffit  de son instinct et ses yeux.  

 

Pour une expérience buccale satisfaisante, on peut varier les huiles et les acides. On peut se faire une petite collection, mais l’important est d’en avoir toujours sous la main.

Huile :

-Huile d’olive

-Huile d’avocat

-Huile de sésame (très parfumée pour ajouter une touche orientale)

-Huile de noisette (la maison Orphée en fait une très bonne, c’est une des découverte que j’ai fait lors de l’Expo Manger santé et Vivre vert. Je sais que c’est un sacrilège d’affirmer ce qui suit, mais le goût me rappelle affectueusement celui du Nutella… Excellente idée cadeaux d’hôtesse et en bonus parait-il que l’on peut faire l’utilisation de l’huile de noisette pour soigner les cicatrices. 

Acide : 

 

-Jus d’agrume (exemple : de citron, de  lime, de pamplemousse ou pour un goût plus recherché, et votre dent sucrée, on opte pour : la clémentine, l’orange navel ou sanguine. L’avantage avec les agrumes, c’est qu’après avoir pris prendre le jus pour la vinaigrette on peut réserver quelques quartiers pour la salade. Pour celles qui prennent soin de leur niveau de fer : la vitamine C de  ces agrumes, jointe à des épinards permet une meilleure absorption du fer par l’organisme.

-Vinaigre de cidre (* En avoir à la maison, c’est du 2 pour 1. Le vinaigre de cidre est un remède de grand-mère : appliqué sur les piqures de moustique, il fait disparaitre la démangeaison.) 

-Vinaigre de riz

-Vinaigre balsamique

-Kombucha * Distribué par Crudessence, la boisson au thé fermenté à un goût qui se rapproche du vinaigre de cidre, mais ses éléments actifs sont bénéfiques pour la santé. )  

   

Un peu d’ambition? 

Voici la cuillerée qui change tout et deviendra  votre élément clé secret :

 

-Moutarde Dijon

-Miel/ sirop d’érable

-Ail haché

-Gingembre

-Curcuma

-Harissa

-Tomates séchées

-Pesto

-Graine de sésame

-Sauce soya

 

Pour les mordues de vinaigrette crémeuse, on remplace par ¼ de mayo, ¼ vinaigre, ½ huile. Mais parfois, même de la crème 35% avec une petite échalote ciselée, s’avère  très efficace pour apprécier la verdure fraîche.

Chez Renault-Bray, vous pouvez trouver la bouteille de vinaigrette avec quelques recettes écrites dessus, objet joli  et pratique.

Malgré toutes les sauces, si vous tombez facilement dans la routine de la laitue Iceberg, aussi solitaire et glaciale que son nom, vous risquez de vous priver et de perdre le plaisir d’une salade créative.  Voici donc quelques idées inspirées de mes créations : 

 

La Chouette!

- Du chou rouge  finement rappé

- Une poignée de raisins secs

- Une  cuillère à thé de câpre

- Ciboulette au goût

*Vinaigrette : vinaigre de cidre, huile et miel

 

La Confetti

- Riz blanc précuit

- Légumineuses  variées (haricots, pois chiche)

- Carotte rappée

*Vinaigrette : vinaigre blanc, huile d’olive, pesto

 

La Geisha

- Pois mange tout

- Mûres ou framboises

- Roquettes

- Poulet grillé 

*Vinaigrette : vinaigre de riz, huile de sésame, miel

La Samouraï

- Clémentines

- Épinards

- Fèves germées

- Crevettes

*Vinaigrette : jus de clémentines, huile d’avocat, 1 cuillère beurre d’arachide, miel

**Astuce : mettre le beurre d’arachide aux microondes 30 secondes pour que les éléments se mélangent mieux

Le beau Costa

- Fromage fétas

- Concombre libanais

- Tomates

- Oignions rouges

- Olives kalamatos

*Vinaigrette : vinaigre balsamique, huile d’olive

La Bord de mer

- Calmars grillé

- Mescluns

- Zuchinis grillés

- Parmesan rappé

*Vinaigrette : citron,  huile d’avocat, Harissa, Miel

La Décadente

- Saumon fumé

- Câpres

- Laitue boston

- Croûtons

*Vinaigrette : ¼ mayo ¼ crème ¼ vinaigre blanc ¼ huile

Et pourquoi pas ajouter des croûtons? Voir cette adresse pour une recette:

http://simplemententrenous.blogspot.ca/2009/01/croutons-maison.html

Complètement nue!

N'allez pas croire que je vais faire les exhibitionnistes!

Je ne parle pas de votre tenue d'Ève, je parle du nue, de cet effet issue de l'utilisation de la si jolie couleur beige ( classique qui peut facilement être une alternative au noir).

 

En porter agilement cette couleur pâle, on se sent sexy que l'on soit doté  des charmes de Bardot ou non!

La designeur Yiging Yin avec brio rend à cette couleur plutôt neutre ses lettres de noblesses avec la transparence de la matière, le jeu de fronces bien balancés. Bien sur, le choix de sa modèle rousse au teint fantomatique crée la stupéfaction de celui qui l'observe. 

 « En sculptant sur le corps, j’essaie de sculpter le vide qui l’entoure ».    Yiging Yin                                                     

Chez Mathiew Williamson, une matière moins fluide, mais l'utilisation du lustrer qui met en relief de jolies dentelles, quelques pinces qui souligne le buste. Un jeu de matières créer de belles nuances; une illusion de mousselines ou les épaules, dans le bas une gradation de paillettes et cordages.  

Pour vous chaussez, Valantino et son escarpin aussi délicat qu'un flocon... 

Ou le sabot United Nude, un style complètement différent allure cubisme.

Si vous avez envie de voir en sable, Dolce& Gabbana vous offre quelques montures  qui complèteront votre folie de style. 

 La première pour les plus audacieuse, la seconde plus délicat.

Frileuse à l'idée du look "nude"? Ce veston un peu plus habiller devrait être un bon argument pour vous convaincre du style.

idées maquillages

Pour le maquillage, la bouche nue reste de bon goût, si facile à adopter. 

 On la laisse s'oublier, pour conserver tout l'attention sur notre regard; éloge de notre véritable profondeur (* qu'on se la joue nue, ou pas).

Les vêtements Matthew Williamson en peinture...

J'aime bien faire des rapprochements entre la peinture de différents courants et la couture.
Je vous offre le fruit de cet exercice inspiré de la ligne de Matthew Williamson.

Veston

Le veston satiné aux teintes pastelles, assemblage varié d'imprimés floraux et lignés.

 

 Les toiles de Gustave Klimt

Robe

Parfaite pour combler des envies momentanés exubérance,  la coupe parfaite pour les femmes plus fortes d'épaules qui vient contrebalancer la silhouette au niveau des hanches. 

 

 

Les toiles de Jackson Pollock 

 

 

 

 

 

 

 

Jupe 

Mélanges de textures et matières;

 plumes et paillettes sans sombrer l'effet l'abat-jour. 

 

 

Les toiles de Pablo Picasso

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Chemise 

(* Mon coup de coeur, chemise en soie qui utilise habillement avec les transparences.) 

Les toiles de Piet Mondrian

 

Je vous invite à découvrir comment vous pouvez être au prise avec une Mondrianite, maladie qui attaque d'abord votre tête et qui peut s'étendre jusqu'au bout des ongles. Hi hi hi...   Vous pouvez vous informer sur tout les symptômes de la maladie en lisant le billet du blog très intéressant quelques idées pour... 

La structure qui soutient le style!

La science architecturale, qui dans la modernité permet l’envahissement magistral de ces monstres semblant gravité dans la ville de Dubaï comme les Tours dansantes ou Ocean Heights, immigre dans plusieurs domaines. 

Comment débuter en parlant de l’architecture de nos voisins de l’Inde, sans faire une accolade pour souligner la nouvelle Maison de cette admirable* designer d'ici Marie Saint Pierre?
(* J’ai eu la  chance de travailler pour elle, pour en peindre un large portrait je dirais;  entrepreneur, créative, humaine, déterminer. Vraiment une femme inspirante!). 

 

« Inspiré par l’architecture moderne, l’intérieur de la maison est à l’image de mon esthétique : minimaliste et structuré. Les matériaux, les jeux de volumes et l’usage prépondérant de blanc créent un espace ouvert et très zen. Les portes et fenêtres, qui s’exhibent sans cadre, et les cabinets d’armoires de la cuisine, sans moulure ni poigné, contribuent aussi à la pureté du design. Sur les murs, des miroirs sont disposés de façon stratégique afin de pouvoir profiter au maximum de la vue qui, répétons-le, est vraiment de toute beauté! » Marie Saint Pierre

Quoi qu’a pris abord loufoque, je me permets d’effectuer un rapprochement entre l’architecture de ses monuments et la structure des chaussures d’Anastasia Radevich ( * un petit " passer du coq à l'âne de façon contrôler") ; car, en plus d’être originale, les deux doivent avoir des bases solides tout en répondant fondamentalement aux critères fonctionnels!

Et oui, un autre article sur la chaussure de prédilection; le talon! Peu de temps après avoir écrit mon article « Exquises chaussures! »  j’ai découvert celle que je définirais d'hallucinante architecte de l’échasse. La designer Anastasia Radevich provient d’une famille de cordonnier depuis deux génération. Elle a commencée sa carrière à Montréal, pour la compagnie Aldo apprendre les mécanismes de l’industrie. Pour l’élaboration de ses pièces, un travail de maitre,  le processus technique avant la fabrication prend environ deux mois.

L’idéologie de la marque haute gamme baigne dans le monde fantastique, parfois on semble voir apparaitre des  créatures de la mer ou d’extraterrestres dignes de science-fiction. La campagne de sa collection « dreamfall »  est littéralement magique avec le travail de la lumière et la disposition de la brume de Elias Tahan. 

Pour sa plus ressente collection « Lost civilisation », je me dis qu’elle a du penser à rendre hommage au 100 ans du naufrage du célèbre Titanic. L’esthétisme de ces pièces nous donnes l’impression qu’elle a été repêchée des métaux rouillés et recouverts de limon sur digne paquebot.  Éblouissant de pouvoir pousser la consommatrice à se ruiner pour s’offrir les chaussures qui lui permettront de se sentir comme une princesse qui marche sur les ruines de la civilisation enfouit de l’Atlantide!

Exquises chaussures!

Si certaines chaussures de par leurs talons peuvent nous élever de quelques pouces; l'envie d'enfiler certains modèles étant de véritables joyaux de design, et de faire quelques pas avec tout la candeur qu'il se doit, me fait plafonner au 7 ème ciel.

Je me demande, en les portant, si j'aurai l'impression que ces chaussures sont l'objet du diable par leur inconfort ou bien par l'hypnotisme qu'ils s'en dégagent un peu comme dans la pièce anthologique du cinéma The Red Shoes, 1948.




Combien de variantes infinies et de créativités possibles dans le design du souliers modernes pour soutenir le style de la dame accomplit?

Sergio Rossi, designeur italien dont la gamme appartient à la maison Gucci, qui a déjà travaillé pour Versace et Dolce& Gabbana, a créé quelques pièces à en vouer un culte inspirées du courant théâtrale de la commedia dell'arte, une démarche artistique très intéressante.

Ou encore, la collection inspirée des créatures de la nuit:


Dans le design singulier, quoi de mieux que la marque United Nude qui a suscité mon attention par sa nouvelle collection. En faisant une recherche sur la marque créer en 2003, j'ai lu que le designeur avait commencer à concevoir des chaussures pour conquérir le coeur de sa belle, quel romantisme! Je ne sais pas s'il est parvenu à ses fins, mais chose certaine il est parvenu à en faire pâmé plusieurs autres.


Escarpins avec une âme péruvienne...


Talon magistral

La coupe et la matière d'inspiration asiatique qui fait hommage aux geisha, d'inspiration traditionnelle, mais à la fois moderne, le cubisme du talon est simplement adorable.


D'ailleurs, le courant asiatique marque le designeur, c'est pourquoi l'un de ses modèles de sandale se nomme le Haïku, comme la forme poétique. ( * prière de ne pas porter avec des bas blancs)

Le Haïku disponible en noir, champagne ou chocolat.

De l'Asie vers l'Afrique, Christian Dior vient remplacer le talon par une statuette fétichiste présentant une femme enceinte de la côte d'Ivoire un symbole très positif.
Sandale Dior, belle à en faire crier les fashionistas et les orthopédistes n'est-ce pas?


La maison Chanel (bien loin de nous cassé les pieds! j'ai toujours eu un grand faible pour l'image de la marque) a su faire prendre vie au fabuleu sabot inventé en 1480 en bois de la France du Nord sur la passerelle.



Bien sur sur internet, on peut découvrir une panoplie de modèle, mais j'aspire toujours à pouvoir visité le musée international de la chaussure roman.

L'habit ne fait pas le moine? Ah oui?

Actuellement la société de consommation dans laquelle nous vivons nous propose une quantité innombrable de produit. Certes, la reconnaissant d'une marque influe sur la prise de décision du consommateur, mais l'aspect visuel d'un emballage joue un rôle important.

Mais pourquoi ne pas ce servir de l'emballage pour magnifier le produit? Alors parfois, le concept de l'emballage tellement génial vient conquérir le coeur d'enfant du consommateur et cet émerveillement vaut plus cher que bien des campagnes à grand déploiement.

Consulter le site pour voir quelques exemples d'emballages extras: http://houhouhaha.fr/design-packaging

Tout blanc, tout blanc!

Voilà l'année s'achève, voici mon dernier billet avant un congé (oh combien mérité!)
Je ne sais pas si le mot congé s'applique puisque quand l'on travaille dans une boutique, les congés se font rare dans le temps des fêtes... La fin de session et mon déménagement, ouf. Entre temps je tacherais de trouver un petit moment pour faire le plein d'énergie pour commencer une année 2011 de bon pied.

L'énergie se fait tarder pour écrire mon dernier billet... À vrai dire, j'aimerais bien plutôt qu'être devant mon ordinateur, créer une table en lego comme ses employés de l'agence de publicité Boys and Girls. Je me demande combien ils ont dû utiliser de boîtes?






Bon après avoir vu cette vidéo nous avons eu notre moment "dead brain" pour la journée, alors à l'action.

Récemment, ma collègue d'universitaire et talentueuse blogueuse de mode et style de vie, Marjorie, a fait un projet avec le bride boudoir affaire. Elle s'est mouille et à sortie de sa zone de confort derrière son ordinateur pour se projeter comme une mannequin professionnelle devant la caméra. Les photos sont vraiment très belle et elle dégage une attitude jeune diva.

JE VOUS INVITES À ALLER VOIR LES PHOTOS

Les magnifiques photos ont été prise par la jeune photographe Julia C. Vona. Elle offre ses services à de nombreux blogs. On peut voir des photos sur une parisienne à montréal et Lorenna Rossi. Si vous avez besoin de photos professionnels, c'est une personne avec qui il est agréable de travailler. Récemment, elle a ouvert une autre compagnie spécialisé en photo de mariage.